Udang Goreng Asam Jawa (Assam Prawn)

salam buat semua,

hari ni aku telah mencuba satu resepi yang aku dapat dari seorang kawan( thanks to nor), sesuai sangat la resepi ini untuk di cuba apa lagi untuk hidangan di bulan puasa ni kerana cara memasaknya sungguh mudah

bahan-bahannya

udang sederhana besar
asam jawa
gula
garam
minyak untuk menggoreng

cara-caranya

mula-mula perapkan udang dengan asam jawa dan gula agak-agak sejam kalau suka boleh taruk cili ....sedikit aja kalau nak pedas-pedas sket, apabila sudah sejam panaskan kuali dengan setengah cawan minyak (bergantung pada banyaknya udang) masukkan udang ketika minyak betul-betul tengah panas bila udang agak setengah masak tuang lagi sedikit air asam jawa dan jangan lupa taruk garam dan sedikit lagi gula , masak udang sampai agak kering kuahnya angkat dan sedia untuk dihidangkan..

hemmm yummm...yummm sedap rupanya..
selamat mencuba..